شربت طوال الخمر المتوسّطيّة في إعتدال وعادة يأخذ مع وجبات لرجال إعتدال اثنان زجاج لكلّ يوم ، لأنّ نساء إعتدال واحدة زجاج لكلّ يوم.

يقترح بحث حاليّة هناك صلة بين كحول مدخل وتخفيض في مرض القلب. مهما ، متعادلة في مبلغة متواضعة ، كحول يمكن كنت صحبت مع زيادة في الخطر ال [برست كنسر]. لذلك ، خمر إستهلاك سوفت كنت اعتبرت اختياريّة.

يدمج الالناس من المتوسّطيّة نشاط طبيعيّة داخل أسلوب حياتهم يوميّة وكان اعتبرت حيويّة أن يبقي صحة جيّدة ووزن أفضل.

هو قد كان [ولّ دوكمنتد] أنّ يستفيد تمرين عمليّ [بيوبلس] [فيكل] ، نفسانيّة و [ولّ-بينغ] اجتماعيّة ويحسن [رستنس] هم إلى مرض.

استعملت كلّ أطعمة من مصادر حيوانيّة ، خصوصا [رد مت] بما أنّ يوضّح على الهرم كان بتوفير. كان [رد مت] إجماليّة ودواجن يستهلك حوالي 15 [أز] لكلّ أسبوع. سمكة كان مدخل يتغيّر بين بلاد غير أنّ بزّة عمل قليلا [هيغر] ، حوالي 5-15 [أز] لكلّ أسبوع

يقترح رغم أنّ ال يتيسّر معطيات يستطيع لا يكون محدّدة ، [ثر يس فيدنس ثت] [رد مت] صحبت مع [كلون كنسر] ، موثة سرطان ومرض القلب. نحن يستطيع لا يفترض الخطر واجبة مفردا إلى ال [فت كنتنت] ، غير أنّ من المحتمل المسرطنات يشكّل من يطبخ. أبعد يحتوي أكثر ، [أنيمل برودوكت] ما من ليفة أو [أنتيوإكسيدنت] ويمكن أزحت معمل يؤسّس أطعمة الذي يحتوي هذا عناصر مهمّة.

استهلكت [ديري برودوكت] من تشكيل الحيوانات ، معزات ، خروف ، جاموس ، بقرة وجمل ، أوّلا [إين ث فورم وف] جبن و [يوغرت] ، كان تقليديّا في مبلغات [لوو تو مودرت]. في المنطقة الكاملة ، استهلكت لبن صغيرة طازجة جدّا كان ووجبات كان عادة رافقت بخمر أو ماء.

يبحث يقترح أنّ الثقافات الحيّة الجرثوميّة [يوغرت] يمكن يتناول أسهمت إلى المناطق جيّدة صحة. بعد الحمية المتوسّطيّة ، زبدة وقشدة سوفت كنت استعملت على مناسبات خاصّة. [أليف ويل] ال يفضّل دهن.

[مونوونستثرتد] [أليف ويل] ، عاليا في دهن مصدر جيّدة [أنتيوإكسيدنت] والمناطق مبدأ مصدر الدهن. بيّنة يقترح كان الحمية التقليديّة حول [40بكت]. دهن (الأمريكيّة قلب يوصي جمعية [30بكت]. ). مهما كان الحمية جدّا منخفضة في يشبع ودهن [بولونستثرتد].

ل كثير ال 30 قد عرف سنون ، باحثات أنّ مدخل عال دهن [إين ث فورم وف] [أليف ويل] في الحمية التقليديّة اليونانيّة لم يتلقّى أيّ ظاهرة سلبيّة صحة نتيجات. يبحث يصدق أنّ كان [أليف ويل] محايدة [ويث رسبكت تو] تأثيرات ال [سروم شلسترول]. ولكن قد أسّس بحث حاليّة [أليف ويل] وإرتفاعه [مونوونستثرتد] دهن قدت واقعيّا زدت [هدل] (جيّدة) كوليستيرول ، غير أنّ يتلقّى [ليتّل فّكت] على [لدل] (سيّئة) كوليستيرول.

[نوو ثت] يعرف نحن هو قدت كنت مفيدة ، ماذا تماما يكون الحمية المتوسّطيّة الحمية المتوسّطيّة ليس حمية [بر س] ، غير أنّ بالأحرى عبارة سائبة أنّ يصف ال يأكل ممارسات من الالناس في هذا منطقة. تحت الصفة من الحمية الذي يمكن حقّا يحمينا في المعركة ضدّ مرض القلب. في الحمية التقليديّة المتوسّطيّة ، نمات [فرويت ند فجتبل] كان محلّيّا وغالبا استهلك خام أو [مينيملّي] يعالج. هذا قدت كنت حاسمة يعطى تفهمنا [إفرغرووينغ] من العاملات الممكنة الواقية من ليفة حمييّة ، [أنتيوإكسيدنت] وأخرى [ميكرونوترينت] يؤسّس في [بلنت فوود].

في يناير - كانون الثّاني 1993 ، ال [هرفرد ونيفرستي] مدرسة من [بوبليك هلث] و [ألدوس] عمليّة حفظ [أندمب]. تبادل أمسك ضمانة (بوسطن يؤسّس تنظيم تربويّة) مؤتمر على الحمية المتوسّطيّة وتأثير صدمته على [بوبليك هلث]. هم راجعوا معطيات من تشكيل من دراسات خاصّ بالأوبئة أنّ وصف التقاليد الحمييّة من الالناس من المنطقة المتوسّطيّة ([كريت] ، يونان ، إيطاليا جنوبيّة وإفريقيا شماليّة) أيّ يمكن كنت مسؤولة للمعدلات المنخفضة من مرض مزمنة. من هذا طوّرت لجنة ، المتوسّطيّة طعام مرشدة هرم كان.

أسّست الحمية التقليديّة من المنطقة المتوسّطيّة كان في الدّرجة الأولى على الأطعمة من تنوع غنيّة من معمل مصادر ويتضمّن ثمرات ، خضر ، حبات كاملة ، فاصوليا ، صواميل وبذرات. في [نورث فريك] ، يشكّل [كوسكوس] ، خضر وبقول المركز من الحمية. في أوروبا جنوبيّة كان هو أرز ، [بولنتا] ، باستا ، بطاطات مع خضر وبقول. في شرقيّة متوسّطيّة ، يمثّل [بولغر] وأرز مع خضر وبقول مثل [شك با] اللب من كثير وجبات. طوال الخبز المتوسّطيّة مشبك في الحمية وأكلت دون زبدة أو سمن نباتيّ.

نتيجة حادثات منخفضة من مرض القلب و [دث رت] في بلاد متوسّطيّة ، [مور ند مور] ينظر بلاد إلى جارهم متوسّطيّة أن يساعدهم مع حميتهم.

هو ظاهر فضوليّة الذي بلاد متوسّطيّة مثل فرنسا وإيطاليا يحوزون [ا فو] يفاد يعلّب من مرض القلب يقارن إلى نظائرهم أمريكيّة ، أيّ يشارك حمية مماثلة جدّا. على حدّ سواء يستهلك أمريكا وفرنسا مستويات عال من دهن حيوانيّة غير أنّ فرنسا يتناول حالات [لوور] نسبيّا من مرج يرتبط مرض. باعتراف هذا استطاع كنت واجبة إلى أخرى عاملات مثل أسلوب حياة.

يتحرّى دراسات حاليّة كيف قريبة المتوسّطيّة أسلوب حمية يكونون إلى ال [أها] أمريكيّة قلب جمعية [غيدلينس] حمييّة. هو جلّيّة أنّ يستهلك الذي الذي يتبع الحمية المتوسّطيّة أقلّ يشبع أدهان بعد ذلك أنّ الذي يكون على الحمية المعدّلة الأمريكيّة. مهما ، هناك بعض تشابهات أساسيّة. [فور ينستنس] ، ال [أوسدا] طعام مرشدة [كمبريز] هرم كثير من الأطعمة الذي يكون أكّدت في الحمية المتوسّطيّة.

إن هذا دراسات يبرهنون أنّ الحمية المتوسّطيّة طريق فعّالة من يقلّ مرض القلب بعد ذلك سيتلقّى هو مضاعفات هامّة للصحة جماعة.

رغم أنّ هناك يكون عدّة تنوعات من الحمية المتوسّطيّة ، ولكن يشارك كلّ ال نفسه صفة. يتألّف الحمية المتوسّطيّة.

[مونوونستثرتد] إستهلاك عال من [أليف ويل] توكيد على يستهلك دهن

إستهلاك عال من ثمرات ، خضر ، أخباز ، حب مثل باستا ، فاصوليا ، صواميل وبذرات.

إستهلاك معتدلة من سمكة ودواجن.

إستهلاك معتدلة خمر اثنان [تو] ثلاثة أوقات [ا] أسبوع.

إستهلاك منخفضة من بيضات و [رد مت].

يبدو الحمية المتوسّطيّة تناقض في بنفسي. هو يشجّع فردات أن يأكل أكثر أحاديّة - يشبع أدهان أن يصبح يصحّ. يسدي هذا مفهوم يتلقّى أيّ إستحقاق إلى هو المتوسّطيّة حمية أعمال على الفكرة أنّ أكثر من وجباتهم يتألّف [مونوونستثرتد] أدهان [إي]. [أليف ويل] الذي يحايد ال [أنيمل فت]. [مونوونستثرتد] بخلاف [أنيمل فت] ، أدهان لا يرفع دم كوليستيرول مستويات. [مونوونستثرتد] أدهان الأدهان الجيّدة الذي يكون تطلّبت للجسم [إين وردر تو] عملت بشكل صحيح.

يتزاحم محاميات من الحمية المتوسّطيّة أيضا أنّ [رد وين] ، أيّ يكون استهلكت غالبا في حمية متوسّطيّة ، أيضا عاملة هامّة في يقلّ مرض القلب. رغم أنّ هذا يحوز لم يكن برهنت بعد ، [رد وين] مشهورة لنوعياتهم مانع للتأكسد ويحتوي [بيوفلفونويد] ، أيّ يساعد أن يزيل سمينات سيّئة في الجسم.